Total de visualizações de página

terça-feira, 18 de novembro de 2014

CHÁ Das 17

Bigode grosso cabelo no peito, boteco bom "Buteco" de respeito.
Com odor peculiar o Macaense já era é do Bode Cheiroso
que vou comentar, pois bom cabrito não berra quando o Rabo de Galo pinta na forma de Macaco ou Morcego da época dos anos 30.

17 "no grupo" o relógio vai marcar, de frente Salgueirinho
Chá de Macaco vou lhe apresentar.
Chá de Macaco das antigas no Bode e fato:
Conhaque de Alcatrão, mel e limão coloca um gelo que também fica "baum"
Aguá que passarinho não bebe, mas morcego bebe sim.
Aguá de Morcego: Campari, Fogo Paulista, Limão e gelo.
O ensaio fotográfico acabou e com fome o fotografo ficou e não pode esperar a mesa se sentar e o Ovo sé foi pois o Berg  veio logo a traçar.
A vitrine esvaziando e o pernil chegando para complementar ao ponto bem ou mal pode ficar.
Se o calor chegar tem frios para acalmar, do Mar tem sardinha e alho pro morcego espantar e olivas pretas com caroços a longe ejetar.
Ali na messa falando e o bife chegando e os complementos firmando pois das profundezas tem bichos estranhos.
                                      Bife a milanesa de tira-gosto a agosto.
               Bicho das profundezas: Carne Seca com Farofa.
Com capa e conteúdo o crocante para a ponte do dente estalar e
o fatiado para o buraco do dente tapar.
                  Pernil salgadinho com torresmo fresquinho.
               Se a fome persistir uma bandejinhas para se divertir.

Bode Cheiroso
Rua General Canabarro nº 218
Tijuca Rio de Janeiro.
Tel: +55 21 25689511



quinta-feira, 14 de agosto de 2014

Azar

Tive o azar de participar de um ensaio na Praça Mauá.
E tive que saborear sem espartilho, pórem com " Liga ", umas e outras... coxinhas para relaxar, sem varizes e estrias dessa galinha é melhor comer e pagar do que comer de graça, pois " desgraça " caro pode ficar, e com o filme queimado no  " Cine Botequim ". A piroga no " Porto Maravilha "  pode afundar.
O ensaio foi pornográfico, e a comida no flash veio a se destacar .Pelo clique do " Berg Silva " comer com os olhos, não vai engordar.
 Uma da Liga das Coxinhas:
Coxinha de Galinha Potter, com gorgonzola,  tomate seco e molho de tomate para acompanhar a gosto.
A comida ia chegando e a fome não ia passando, só um pequeno hambúrguer para a carie do dente fechar.

As estrelas chegando, a fome aumentando, Berg Silva registrando e eu mastigando. Para finalizar a carne, a linguiça empurrar, e as batatas de fora ficar.
Não podia deixar de registrar e agradecer as dicas e detalhes que eu pude aprender.
O " nosso " trabalho acabou (rs), e o cotovelo cinza aumentou, e o rodo passou e com muita angústia o Cine Botequim Fechou.


Cine Botequim.
Rua Conselheiro Saraiva nº 39
Centro - rio De Janeiro
Tel 021 - 22531414.

quinta-feira, 22 de maio de 2014

ONDE

Onde o reloginho vem de trás para frente, quebrando paradigmas, nem melhor nem pior, apenas diferente, cercado nos 12 de janeiro a janeiro, na São Sebastião do Sambista Brasileiro. Cariocas ilustres como Aldir Blanc e Moacyr Luz sempre serão lembrados. As sementes dos frutos germinados, Gabriel da Muda, Pedrinho, e outros também consagrados. Tem Toninho, tem Tonhão, tem Lorena, Filó e jiló de montão.

Onde diria Dirley, destilado selecionado, pinguei, ardeu e o brilho nos olhos apareceu. O Negroni se inverteu...

Onde? Na Tijuca, que Nem Muda e Nem Sai de Cima, a quem canta e encanta com toda elegância dos olhares de Maneca, Osmar Frazão, entre outros. A propósito, a velha guarda está sempre a prestigiar, seja no campeonato de purinha ou na boa batida de maracujá.

Onde os magos e alquimistas das panelas vêm se deslumbrar e os "que se-Foodies" (rs) delirar, na autenticidade e humildade do T-REX se encantar, o bolinho de Arroz desejar, e pelo Hambúrguer babar.

Onde o Caio resgatou o Geraes e mais cariocas no Bond a formar.


Onde? no BAR do MOMO.

O reloginho, Gabriel da Muda com Maneca do Estácio, Tonhão com Berg Silva e Filó.
Gabriel da Muda,Toninho,Leandro Amaral,Bonde, Pedro da Muda com  Maneca do Estácio, Bond, Paulinho da Portuguesa e Toninho.
 Dirley Fernandes, Bond, João Paulo Arruda e Toninho
Juntos e Misturados
No sereno ou na maresia velha guarda todo dia.
Toninho,Bond,Toninho Gerais,Caio Barbosa no resgate w.c
De qualquer maneira T-REX vale a pena
De qualquer maneira vale amar
Mas e mais.
Bolinho de Arroz, a pimenta é a gosto.
Jiló com... com que tiver: carne assada,carne seca, costela, queijo meia cura, calabresa...
Não pode faltar o Tartá de Jiló para escorregar.
Crisp de Jiló com creme de aipim com carne seca perdidos na salva.
Hora de ali babar no bar, quando o hambúrguer chegar. 
Hambúrguer Brucutu: contra filé duplo com queijo meia cura
ovo caipira molho de costela como B.B.Q defumado acompanhado de croton.
Mini hambúrguer contra filé com molho de costela, catchup de goiabada T.T Burguer. 
Mini hambúrguer carne de porco, contra filé e bacon e misto com cobertura cebolas roxas no Campari de queijo meia cura.
Tem pão de alho para acompanhar.
Tem varias opções sardinhas, fritadas entre outas atrações,
Para quem for pela primeira vez o pé sujo experimentar, e estiver com pressa e não pode esperar, pede a sobremesa para começar, por que pode demorar (rs).

Bar do MOMO.
Rua General Espirito Santo Cardoso nº 50
Tijuca - Muda.
tel 55 21 25709389
a partir das 17h confirmar com o Sr Antonio Carlos.
O Toninho.


segunda-feira, 28 de abril de 2014

BAR DO OMAR

           Com as vitimas dentro do rabecão subir o pinto virou missão.
             Sara vem Saravá deixa vir deixa as entidades  " participar ".

     Nada melhor para acalmar a velha e boa batida de maracujá.
                E para êxtase do glutão que venha o prato de finalização.
                                                  Omaravilha.
Picanha suiná, linguiça de porco, queijo coalho e pão de alho.  

Bar do Omar.
Rua Sara nº 114 / Santo Cristo / Morro do Pinto
tel: +55 21 25183881 / +55 21 22237424

domingo, 20 de abril de 2014

BAR DA FRENTE

O Bond chegou passou é não bateu de frente no BAR da FRENTE.
Saiu contente para outro parceiro com o petisco diferente.

                                                foto Marcos Abreu

De quimono arrumado de costela defumado o porquinho ficou
incrementado com um toque de alecrim que sorriu para mim.

Ele com massa de harumaki recheada com costelinha suina defuma e requeijão e ervas.
                                       Porquinho de Quimono.

Bar da Frente.
Rua Barrão de Iguatemi n° 388
Praça da Bandeira.
tel +55 21 25020176.

quinta-feira, 10 de abril de 2014

Comida di Buteco 2014 Relação dos Estreantes.

Com todo vigor entrando com emoção segue a relação dos estreantes do C.D.B RJ 2014

                                                                 Opus.
                                                   foto Marcos Pinto.
Opus
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 80 – Centro. Tel.:  (21) 2252-0604
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 10h às 18h.
Petisco concorrente: Flor de Opus
Descrição do prato: Mix das melhores carnes e queijos servidos em nossa casa: pernil, carne assada, calabresa, gorgonzola e parmesão
Preço: R$ 28.00

                                                                  Bar do Omar.

                                                           Foto Marcos Pinto
Bar do Omar
Endereço: Rua Sara, 114 - Santo Cristo / Morro do Pinto. Tel.: (21) 2518-3881 / 2223-7424
Horário de funcionamento: Terça a Sexta: 11:30h as 23h / Sáb.: 11h as 23:30h / Dom. e feriado: 11h as 22h
Petisco concorrente: Omaravilha!
Descrição do prato: Uma porção de picanha Suína, linguiça de porco e queijo coalho acompanhada de delicioso pão de alho.
Preço: R$ 29.00

                                                            Bar da Frente.
                                                      Foto Marcos Pinto
Bar da Frente
Endereço:  Rua Barão de Iguatemi, 388 Lj 1. Tel.:  (21) 25020176
Horário de funcionamento:  Terça à Sábado: 12h às 22h / Domingo: 12h às 16h (segunda não abre)
Petisco concorrente: Porquinho de Quimono
Descrição do prato: Uma porção com seis unidades de massa harumaki recheada com costelinha suína defumada e requeijão de ervas, acompanhada com molho agridoce.
Preço: R$ 24.00

                                                                Sobral da Serra.
                                                      foto Marcos Pinto
Sobral da Serra
Endereço: Rua Carolina Machado, 1058 - Oswaldo Cruz. Tel.:  (21) 33904199
Horário de funcionamento: Dom. à Quinta: 12h às 16h / Sexta e Sáb.:12h as 21h
Petisco concorrente: Bacalhau um terço
Descrição do prato: Saborosa pasta de bacalhau acompanhada de batatas em cubinho.
Preço: R$ 29.00

                                                          Café Super Guanabara

                                                      foto Marcos Pinto
Café e Bar Super Guanabara
Endereço:  Rua Conde de Bonfim, 35 Lj 11 e 12 – Tijuca. Tel.:  (21) 25685110
Horário de funcionamento: Segunda à Sexta: 16h às 00h
Petisco concorrente: Costelinha Brasileira
Descrição do prato: Porção de costelinha suína acompanhado do saboroso molho de abacaxi com hortelã.
Preço: R$ 26.00

                                    Tia Leleta / ( conhecido também como Bar do Zahur)
                                                            foto Cacaú Araújo
Tia Leleta / ( conhecido também como Bar do Zahur)
Endereço: Rua Doutor Lacerda, 18 Loja - Ilha de Paquetá. Tel.:  (21) 33970656
Horário de funcionamento: Terça à Domingo: 10h às 23hs (Segunda não abre).
Petisco concorrente: Pérola da Guanabara
Descrição do prato: Bolinho de siri acompanhado de molho de pimenta especial
Preço: R$ 4 a unidade