Bond Buteco

terça-feira, 27 de setembro de 2011

A Salvação

Dizem que estamos aqui de passagem.

Só que nessa de hoje, parei na classe econômica.

Com o bolso furado e pedras nos sapatos, sentei na praça.

O fogo do meu estômago começou a engrossar.

Além do fogo, chegou o vento, e com ele veio um cheiro bom, procurei de onde e achei a minha Salvação: uma barraca de rua

na Praça São Salvador próximo aos Bombeiros,

chamada de Point dos Caldos.

Pilotada pela simpática DJ Rai que mixa bem os temperos,

sem desandar.

Com mocotó, feijão, angu, vaca atolada etc..

Comer sim, por que não? Só duas vezes, para não entornar o Caldo.
Aos Domingos a partir das 12:00

Caldo de Mocotó com Cobertura de HDL

Angu com cobertura de Vaca Atolada

domingo, 18 de setembro de 2011

GIN

Gin Tônica – Jim Morrison – The Doors

The Doors. Portas. Por elas passamos todos os dias.

Portas se abrem e fecham.

Meter o pé na porta!!! Ou entrando pela porta errada, quem sabe...

Na hora do corre-corre, do "cocôtidiano" urbano, tentamos a sorte.

Nem noto a cara dela, mas depois do alívio, bem mais leve, igual a um Led Zeppelin, cheio de gases para a outra, e vamos bater na porta. Knocking On Heaven’s Door.

Portas.

Adega do Timão.

Rua Visconde Itaboraí, 10 - Centro

Rio de Janeiro

Tel +55 21 2224-9616

Bar Galeria Imaculada.

Ladeira do João Homem, 7 – Saúde / Centro

Rio de Janeiro

Tel +55 21 2253-3999

KAZOKU Restaurante Japonês

Estrada Francisco da Cruz Nunes, 11.310 Itaipú –

Niterói

Tel +55 21 2709-9284

Pontapé Beach

Praia da Ribeira, 63 - Ribeira, Ilha do Governador

Rio de Janeiro

Tel +55 21 3495-2285

Antigamente

Rua do Ouvidor, 43 – Centro

Rio de Janeiro

Tel +55 21 2507-5040

Bar da Gema

R Barão de Mesquita 615 lj C - Tijuca

Rio de Janeiro,

Tel +55 21 2208-9414

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Gênesis 2 / 21,22,23

Depois de repetir a dose, chega o soninho que quase adormece, mas é melhor fechar a conta do que dormir à mesa e partir.

Parto não teve, porém formou e ficaram só os ossos que descolavam da carne.

Carne fraca não, essa é forte sim senhor.
Coisas boas que D’us nos deu.

Costela ai que surgem elas, “Levítico11.7” as de boi.

Gênesis 2

Eva e Adão

21 Então o Senhor Deus fez cair um sono pesado sobre o homem, e este adormeceu; tomou-lhe,
então, uma das costelas, e fechou a carne em seu lugar;

22 e da costela que o senhor Deus lhe tomara, formou a mulher e a trouxe ao homem.

23 Então disse o homem: Esta é agora osso dos meus ossos, e carne da minha carne;

ela será chamada varoa, porquanto do varão foi tomada.

Sem blasfêmia com todo respeito surge o Pecado.

Costela ao Bafo

Cachambeer

Rua Cachambi, Nº 475

Cachambi
tel 3597-2002

Zé, Edu, Carlão, Otávio etc.. O Cachambeer é Shoooww

O Pança que é DJ da Cozinha do Cachambeer é gente da melhor qualidade.

Como vocês pediram a receita segue abaixo, depois me chama
para provar as costelas que vocês vão fazer.

Costela com Inhame

Bar do Assis

Rua Adolfo Brum, Nº 157

Alcântara, São Gonçalo.

Telefone: 3606-9591

Costela ao Bafo

Choperia Zinho Bier

Rua São Luís Gonzaga, Nº 2330
Benfica

tel 3890-1704

domingo, 28 de agosto de 2011

Dei um Gilo por aí, e saí Solando no Raddi.

Chegou com os escravos e se enraizou. Mesclou-se de formas diversas em nossa sopa de letrinhas cultural. De forma de lasanha ou com calabresas Capisci ?

Potato Chips? No! Mas chips sim.

Mon Chéri, que marravilha! Marravilha! De Claude Troisgros,

ou do Petit Paulette rsrsrsrsr... Alem da tríplice aliança, que não é da guerra mas tem...

Também com o espanta vampiro entre outras combinações. Algumas pessoas acham que é verdura, mas é fruto, e dessa fruta eu como até o caroço.

Azedo não, amargo sim. Pescaram de quem estou falando?

Nome científico: Solanum Gilo Raddi.

Popular - Jiló

Propriedades medicinais: digestivo, hepática.

Indicações: colesterol, diabete, diarréia, febre, fígado (problemas hepáticos e dispepsia biliar), gripe, intestino, pelagra, resfriado, úlcera na boca.

Contra-indicações: unha encravada, queda de cabelo, verruga, calo, fimose, e etc.. rsrssrsr. Não acreditem nisso... rssr...

Então vamos lá.

Lasanha de Jiló

Bar da Gema

Rua Barão de Mesquita n° 615 Tijuca

tel +55 21 2208-9414