BAR DO OMAR

           Com as vitimas dentro do rabecão subir o pinto virou missão.

             Sara vem Saravá deixa vir deixa as entidades  " participar ".

     Nada melhor para acalmar a velha e boa batida de maracujá.

                E para êxtase do glutão que venha o prato de finalização.

                                                  Omaravilha.
Picanha suiná, linguiça de porco, queijo coalho e pão de alho.  

Bar do Omar.
Rua Sara nº 114 / Santo Cristo / Morro do Pinto
tel: +55 21 25183881 / +55 21 22237424

BAR DA FRENTE

O Bond chegou passou é não bateu de frente no BAR da FRENTE.
Saiu contente para outro parceiro com o petisco diferente.

                                                foto Marcos Abreu

De quimono arrumado de costela defumado o porquinho ficou
incrementado com um toque de alecrim que sorriu para mim.

Ele com massa de harumaki recheada com costelinha suina defuma e requeijão e ervas.

                                       Porquinho de Quimono.

Bar da Frente.
Rua Barrão de Iguatemi n° 388
Praça da Bandeira.
tel +55 21 25020176.

Comida di Buteco 2014 Relação dos Estreantes.

Com todo vigor entrando com emoção segue a relação dos estreantes do C.D.B RJ 2014

                                                                 Opus.

                                                   foto Marcos Pinto.
Opus
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 80 – Centro. Tel.:  (21) 2252-0604
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 10h às 18h.
Petisco concorrente: Flor de Opus
Descrição do prato: Mix das melhores carnes e queijos servidos em nossa casa: pernil, carne assada, calabresa, gorgonzola e parmesão
Preço: R$ 28.00

                                                                  Bar do Omar.

                                                           Foto Marcos Pinto
Bar do Omar
Endereço: Rua Sara, 114 - Santo Cristo / Morro do Pinto. Tel.: (21) 2518-3881 / 2223-7424
Horário de funcionamento: Terça a Sexta: 11:30h as 23h / Sáb.: 11h as 23:30h / Dom. e feriado: 11h as 22h
Petisco concorrente: Omaravilha!
Descrição do prato: Uma porção de picanha Suína, linguiça de porco e queijo coalho acompanhada de delicioso pão de alho.
Preço: R$ 29.00

                                                            Bar da Frente.

                                                      Foto Marcos Pinto
Bar da Frente
Endereço:  Rua Barão de Iguatemi, 388 Lj 1. Tel.:  (21) 25020176
Horário de funcionamento:  Terça à Sábado: 12h às 22h / Domingo: 12h às 16h (segunda não abre)
Petisco concorrente: Porquinho de Quimono
Descrição do prato: Uma porção com seis unidades de massa harumaki recheada com costelinha suína defumada e requeijão de ervas, acompanhada com molho agridoce.
Preço: R$ 24.00

                                                                Sobral da Serra.

                                                      foto Marcos Pinto
Sobral da Serra
Endereço: Rua Carolina Machado, 1058 - Oswaldo Cruz. Tel.:  (21) 33904199
Horário de funcionamento: Dom. à Quinta: 12h às 16h / Sexta e Sáb.:12h as 21h
Petisco concorrente: Bacalhau um terço
Descrição do prato: Saborosa pasta de bacalhau acompanhada de batatas em cubinho.
Preço: R$ 29.00

                                                          Café Super Guanabara

                                                      foto Marcos Pinto
Café e Bar Super Guanabara
Endereço:  Rua Conde de Bonfim, 35 Lj 11 e 12 – Tijuca. Tel.:  (21) 25685110
Horário de funcionamento: Segunda à Sexta: 16h às 00h
Petisco concorrente: Costelinha Brasileira
Descrição do prato: Porção de costelinha suína acompanhado do saboroso molho de abacaxi com hortelã.
Preço: R$ 26.00

                                    Tia Leleta / ( conhecido também como Bar do Zahur)

                                                            foto Cacaú Araújo
Tia Leleta / ( conhecido também como Bar do Zahur)
Endereço: Rua Doutor Lacerda, 18 Loja - Ilha de Paquetá. Tel.:  (21) 33970656
Horário de funcionamento: Terça à Domingo: 10h às 23hs (Segunda não abre).
Petisco concorrente: Pérola da Guanabara
Descrição do prato: Bolinho de siri acompanhado de molho de pimenta especial
Preço: R$ 4 a unidade

Vem Chegando o Verão.

Vem chegando o verão.
De entrada um torresmão.
De barriga alheia ai vem a sereia.

Peço uma porção na hora

Mas não vou embora.
Por que chegou agora na pressão de outrora.

Refrescante logo foi, embora.
Quando olho para mesa
Vejo aquela beleza, O Cozido a Portuguesa.

Todo se abrindo para mim.
Vou botar pimenta para arder.
Vou comer tim-tim por tim-tim, vou comer até o fim.
Olha o anfitrião na porta
O Sr. Adão
Que te recebe de coração
Sempre com gentileza, a procurar uma mesa.

Olha a situação
Isso num domingão.

Por fora tem emoção quando tem jogo da Nação.

Desde 1966 lá sempre tem fregues, não importa a denominação Columbinha, Columbia, Bar do Adão ou "do cordão". 


Café Bar Columbia.
Rua Hadock Lobo nº 342
Rio de Janeiro - Tijuca
tel: +55 21 25696362

E vamos Terezinha com ou sem Chacrinha
Alem do Cozido tem Bacalhau outro prato de Portugal.

Amor de Dinossauro.

Dia 5/12/2013 mais uma vítima que coloquei nos anais da historia.
Então vamos a “Istorioa” vai começar com bla bla bla.
Com o convite do Rodrigo Carvalho para passear, pois ele tem historias para me contar, de um de samba que ele vai cantar e de um projétil que em janeiro vai disparar.
Com o entardecer destino foi estabelecer, Praça da Bandeira onde a ecleticidade não deve dar bobeira para depois da saideira.
A caminho íamos parando e tirando a poeira do tempo, e a glote limpando, depois temperado no Tempero da Praça que metros a seguir Bar da Frente parar mais uma gelada para cair, e quem quase caiu na “Istoria” depois de pouco a falar por mais de hora hora e meia vamos lá, foi a Catia do Aconchego Carioca , que por sorte teve que ir, se não era mais uma vitima a vir.
Continuando a caminha, Botto Bar na jornada para umas Noi Amara cheia de I.B.U para dar.
Ai o Rodrigo lembro "vamos já pois começou a pingar" cada pingo com tamanho de lagrimas de tiranossauro REX que banho dava para tomar, partiu para  Bar e Lanchonete REX onde tem as galinhas para o bucho enganar.
Como a vitrine esvaziando as galinhas na brasa rodando a assar nada melhor que um coquinho para esquentar.

As galinhas do REX bem temperadas macias e assadas bem amadas ao lado no Hotel Saionara.

Um pequeno rio na rua do Matoso começou a se formar, e um engenheiro de obras prontas da prefeitura de lá do fundo do bar a gritar "pode ficar que a rua não vai encher, vai logo esvaziar." Então falei "vamos apostar que essa M... vai piorar!" E o “enchenheiro” não apostou e sim vazou, e o Rodrigo cantou, três pontos na minha começando a purinha, gato aqui e rato lá.

O jogo rolando e a leve brisa de S.W com “jarádas” de vento com vários NOS aumentando, aí nós “viu” o raio que caio, no transformador do poste de luz que explodiu, P.Q.P. sem luz e a água subindo e as velas surgindo e o Rex num clima romântico ficou.

Ficou uma penumbra que pouco vejo e escuto mais o Rodrigo a gargalhar não sei se era para mim ou de mim não sei, só sei que com a eletrostática magnética da descarga elétrica alem de molhar minha cueca tinha farofa ate na minha careca.
Fui secar e limpar os “ óculos “ para melhor enxergar, e vi o “Rodrigo Carvalho” se transforma em Birô em cima de dez centímetros de mármore entre a vitrine de vidro a se em empoleirar como um “ Galo Cantou” que não sabe nadar.
Dentro do REX com a água acima das canelas abaixo da virilha foi quando a coisa ficou russa e muito pior (RS.) foi quando o Russo não queria vender mais cerveja, aí tivemos que ir embora pois já estava na hora de sair para nadar, para onde vamos parar.
E boiamos a sete metros "Dalila" na garagem do Hotel Saionara para ver o cardume de cones de transito passar.

Foi quando uma pequena gambá urbana pré-histórica tentou nós amar com seu beijos cheios de dentes para fixar sua leptospirose, mais não deu, que deu foi um pula daqui e pula pra lá agente rodando igual ciranda de samba de crioulo doido onde fui parar.
Fui parar no Matosão que mas para frente essa "Istoria" vou contar, e chaga de bla bla bla.

Bar e Lanchonete REX
Rua do Matoso nº 7
Rio de Janeiro - Praça da Bandeira.
mapa

Sushi da Feira

O telefone toca é o " The End " na minha encenação de morto.
Diga aí: Bondinho beleza sou eu o Berg ; 
Fala aí Fera: Hoje sexta feira tem Feira Livre no Grajaú chega mais na parada.
Já é fera, vou colocar o meu Clóvis e meter o pé.
Pensei sozinho com meu próprio cérebro: essa parada está para dia da independência maior 7, e ruminei, lá vou eu em jejum beber caldo de cana e comer uns pasteis feliz da vida, mais que nada, chegando na jogada cai do cavalo pois estava despreparado pois tinha Sushi, ostras e derivados e outro inesperado que terei que relatar: o Chefe Thiago Flores, sem sapatinho de cristal com galhardia garimpou na " Raspail Brésl " para pular a banca e um prato montar.
Desejum abrindo  "OSTRAbalhos".

                                           Ostras de Santa Catarina.
                                           E vem os Camarões.

                                                    Chaga a Vera.

                                                       Rolinhos Primavera.
                         A Feira Livre é do Polvo para o Povo.

                                      Sashimi de Polvo.

                                     Sushi e Sashimi vai Variado.

                                      Thiago Flores em ação.

                                                      O Prato.

        Na minha ótica sem remela  Salmão duas faces com nira                        redução de marCUjá confeti de skin sobre tinta de wasabi.                       O Bond, Thiago Flores, Arnaldo Barcellos e Berg Silva.

                                               A Panorâmica.

-Sexta feira - Grajaú.
Av. Julio furtado ( em frete ao nº 178 )
-Sábado Ilha do Governador Ribeira ( Praça Laia Garcia )
-Domingo - Andaraí.
Rua Araripe Junior ( esquina com a rua Maxwell ).

Dona Natalina.

Viu gerações passar.

Com os cantos dos pássaros sua voz ecoava na cozinha.

Fez Historia na Tijuca e raízes no Brasil.

Personalidade caraterista forte e marcante.

Com carinho nos recebia.

Grato por nos receber.

Hoje ela passou e com carrinho vai ser recebida.

Fique com D'us Dona Natalina.

Bar Vanhargem.
Praça Vanhargem nº 14 - Maracanã
Praça Vanhargem "antiga praça dos passarinhos"

Duque ou Barão.

Coloquei  dez mires no Duque, na Cabra e no Carneiro e deu o Rei,” Rei dos Cabritos na  rua do Barão, já que não e novidade nesse jargão que o bom cabrito não berra não  e sim se mescla entre os bairros Gamboa e Saúde com as coradas inglesas  numa casa de raízes portuguesas com eira e beira. Para não dar bode vamos encerrando esse papo de cerca Lourenço com dez no Burro e cinco no "Viadu".

                                       Cabrito com Batatas Coradas.

                                                    Na Ortopedia.

                            Uma entrada Asiática " Pimentões Fritos " 

Sem colocar o suspiro para funcionar é melhor a pelo do pimentões tira.

                   Túnel do Tempo 

Restaurante 28 " Rei dos Cabritos " Restaurante Pastoria
De seguenda a sexta das 11h às16h.
Rua Barão de São Félix nº 28 Gamboa / Saúde RJ.
Tel ++55 21 22632438

Visgo no Brás.

Passaram visgo na estação de Brás de Pina.

Grudados como mosca no visgo, pousaram para se refrescar num gole no graal, para o amargor do Raddi tirar, Pina descolada na cerveja lupulada porem amarga que atrai o enxame de varejeiras bailarinas ao som do vento das quatro estações que inspirou o compositor do "BAR e ROCO“. Antônio Vivaldi? Não. Zé Carlos sim, que fez a composição de linguiças e cebolinhas bombástica viajar nas batatinhas clássicas no prato "Quarteto ao Brás", do Original do Brás, campeão o do Comida di Buteco do RJ de 2013.

                                                   As moscas.

"Solanum Gilo Raddi com embutido"  Jiló com Calabresa.

                                       Bailarinas e Bailarinos.

 O Maestro "Guilherme Studart", Compositor "Zé Carlos" e Redator.

           Papo furado e Copo Furado com " Paulo Revoredo".

"Quarteto ao Brás" Tira-gosto campeão do Comida di Buteco 2013.

  Linguiça de carne seca, picles de cebolinhas empanadas, linguiça recheado com queijo provolone e batatinhas calabresa.  

Original do Brás

Rua Guaporé nº 680

Brás de Pina - RJ 

Tel : (21) 3866-1313